Anvisa determina recolhimento de panetones após identificar contaminação por fungos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária determinou o recolhimento e a proibição da comercialização e do consumo de quatro lotes de panetones da marca D’Viez após a identificação de fungos na superfície dos produtos. A medida foi publicada em resolução oficial e vale em todo o território nacional.

De acordo com a agência, os lotes afetados possuem validade até 27 de fevereiro de 2026 e pertencem a diferentes versões de panetones trufados da marca. O recolhimento foi comunicado pela própria fabricante, que informou ter adotado a medida de forma preventiva após constatar o problema.

Além dos panetones, a Anvisa também suspendeu a fabricação, a venda e a divulgação de produtos alimentícios que utilizam cogumelos sem autorização para uso em alimentos no Brasil. Entre os ingredientes identificados estão o Lion’s Mane e o Cordyceps, cuja segurança ainda não foi avaliada para esse tipo de aplicação.

A agência reforçou que consumidores que tenham adquirido os produtos citados devem interromper o uso imediatamente e seguir as orientações de recolhimento. A Anvisa destaca que apenas alimentos com ingredientes e alegações aprovadas podem ser comercializados no país.

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